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當前位置

扁食培訓

扁食是福建省傳統的漢族小吃，屬于閩菜系。由精練千里香香料，精制調味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長，是一種特別既有地方特色，又適合全國口味的食品。扁食創造了“皮薄、個大、餡多、味美、湯濃、汁鮮”的特色扁食。

詳情

扁食培訓

扁食是古老的漢族傳統面食，多用面皮包餡水煮而成，深受中國人民的喜愛。扁食為福建地區的傳統小吃，通常和拌面同食，北方和長江流域，江浙一帶一般稱為餛飩。扁食又稱為餛飩，各地叫法不同，形狀也不盡相同。

在廣品你能學到什么？
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員動手實操，老師引導，熟透操作流程。
技術培訓內容：
培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實操內容
1、扁食培訓的系統講述；
2、扁食原料的選購；
3、扁食食材的預加工；
4、扁食加工的基本標準；
5、扁食加工的工藝步驟；
6、扁食經營定價原則；
7、扁食培訓調味品及原料的貨源渠道；

8、扁食培訓經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

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